面包房裝修 蛋糕房裝修
隨著(zhù)烘焙業(yè)日新月異的蓬勃發(fā)展，店面裝修設計也成為我們面包店目前面臨的課題之一。面包店裝修設計/蛋糕房裝修現已成為一門(mén)獨特的藝術(shù)。環(huán)境是吸引消費者的重要因素之一，合理的面包房裝修/蛋糕房裝修設計將會(huì )給我們帶來(lái)滾滾財源。
首先，我們必須合理的設計各項功能區的位置。如：西點(diǎn)展示區、散點(diǎn)裱花蛋糕展示區、收銀吧臺、裱花操作間、現烤區、休閑區等。在空間的布置上，我們可遵循以下幾個(gè)原則： 展示區必須往外放，而休閑區則要往里放，讓經(jīng)過(guò)的顧客能對我們的產(chǎn)品一目了然，從而產(chǎn)生購買(mǎi)的欲望，這也是面包店提高營(yíng)業(yè)額的重要法寶。裱花間則可安排一個(gè)相對獨立的空間，讓來(lái)往的顧客都能看到我們裱花師的精心制作過(guò)程，這樣也能滿(mǎn)足許多顧客的好奇心而增加客單率。而現烤區則要時(shí)刻保持通風(fēng)，干凈明亮，做，讓顧客能感受到“分分鐘出爐，秒秒鐘新鮮好衛生措施”的氛圍。干凈明亮的環(huán)境將會(huì )幫你贏(yíng)得顧客。
二、燈光的合理利用
燈光可以說(shuō)是面包店裝修/蛋糕房裝修設計的靈魂。好的裝修設計，好的產(chǎn)品，如果缺少合適的燈光，同樣會(huì )略差一籌，而顯得遜色。面包店的燈光應用桔黃色等暖色光源為主，并且亮度一定夠，這樣才能讓我們的產(chǎn)品變成焦點(diǎn)，而引人注目。從而增強顧客的食欲與購買(mǎi)欲。 
三、色彩的應用
世界絢麗多彩是由五彩繽紛的顏色組成的，顏色的搭酉弛是突出面包店特色的重要因素之一，面包店裝修/蛋糕房裝修在色彩的選擇和應用上，可從兩方面著(zhù)手：第一種是根據店面的主題風(fēng)格定位，可選用兩到三種顏色作為店面的主色調。如：北歐風(fēng)格的多選用原木色和磚色做為主色調；第二種現代感十足的面包店應多采用玻璃、不銹鋼、金屬等材料，可選用偏淡一點(diǎn)的顏色作為主色調，傳統的面包店則多以暖色調如：黃、橙、紅等為主。
蛋糕房裝修
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